さぁ 今夜は 渾身の力を込めて 季節の味覚 “豆ごはん” グリーンピースのさやは これは 最高の御出汁が 取れます そのお出汁で 豆ごはんを炊くのです 持つべきは生徒さんナリ~~~~! \(~o~)/



つづいて・・・・
(^_-)-☆


今夜のご馳走!
生徒さんから グリーンピースを 貰った!
持つべきは 生徒さん!!
\(~o~)/

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おぉ~~~~
可愛いねぇ (^^♪


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亡くなった母を 思い出すな
実は 母のグリーンピースは
巷に有るモノとは 全く違っていた
1つのさやに 12粒位は 入っていた
お豆がっ!

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恐らく 種類が 違うのだろう・・・

ところで!
今日の ポイントは
豆を 取り出した後のサヤ
ございます

直ぐに 捨てちゃダメですよ!
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頂戴したグリーンピースは 無農薬だと 仰せでしたわ (^^♪



お水に入れて
沸騰したら
静かに くつくつ と 煮出します!!
サヤから出る 御出汁が 
素晴らしいから
(^_-)-☆

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綺麗なグリーンが・・・・

旨味が 全部出たら・・・
味付けは お塩だけ!!

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コンナ色になったさやを ちょっと かじってみて下さい カスカスだったら 終わりです!
スープの方に 旨味が 移っていますから (^_-)-☆


コンナお出汁が 取れますから

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粗熱を除いたら
お米と 同量のお出汁で

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お鍋をセットしましょう!

今日は ドキッ!
しました
ヾ(≧▽≦)ノ




玄米の赤いおもり
白米を 炊いてしまったから・・・
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


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けど・・・
上手に 炊いて呉れましたわ
\(~o~)/


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ちょっとだけ お焦げも
出来たりして
最高!
ヾ(≧▽≦)ノ


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蒼いお茶碗

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頂いたのです


里芋の味噌汁
一緒に!

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お揚げさんも 入っていますよ


大変
結構でした
(^^♪




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